El Programa de Posgrados en Agro-alimentos FAUBA - UniParma, surge en el 2006 del convenio entre la Università degli Studi di Parma (Italia) y la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires, con el objetivo de contribuir a la formación de profesionales con conciencia científica, técnica y de gestión, para la aplicación de innovaciones en las empresas alimentarias, con especial énfasis en la transferencia de tecnología y management de la industria alimenticia italiana a la argentina.
Una sólida formación integrada en las áreas científica y tecnológica, podrá capacitar para el análisis, evaluación, diseño, desarrollo, planificación e implementación de toda actividad relacionada con el manejo de distintos tipos de alimentos, ya sea de procesamiento o de servicios.
Temas tratados en los distintos programas
- Seguridad alimentaria.
- Legislación alimentaria nacional e internacional.
- Alimentos Funcionales y Probióticos.
- Tecnologías de los distintos sectores de los alimentos.
- Mercados de los alimentos.
- Producción de alimentos orgánicos.
- Comercialización de alimentos orgánicos.
- Management empresas de los alimentos.
